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关于云朵蛋糕的做法的餐饮百科

云朵蛋糕怎么做-云朵蛋糕的做法
  • 云朵蛋糕怎么做-云朵蛋糕的做法

  • “今天分享一款超级简单的蛋糕。”食材明细主料蛋清(两个)辅料柠檬汁(适量)淀粉(15g)调料白糖(15g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云朵蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋清分离。2、准备一个无油无水的盆,蛋清里面加入白糖。3、打发至能立起牙签。4、送进烤箱里,150度烤35分钟。小窍门...
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云朵蛋糕的做法 超简单云朵蛋糕,口感独特,像棉花糖一样,绵软细腻、入口即化。 云朵蛋糕怎么做
云朵鸡蛋的做法 网红云朵鸡蛋 云朵鸡蛋怎么做
  • 云朵鸡蛋的做法 网红云朵鸡蛋 云朵鸡蛋怎么做

  • “踏着祥云来到了你的餐桌云朵鸡蛋,好吃的让你停不下”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料黑胡椒碎(1勺)盐(少许)柠檬汁(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云朵鸡蛋的做法步骤1、食材图2、蛋清,蛋黄分离3、蛋清挤入少许柠檬汁。4、先用打蛋器高速打发5、打出纹路后转成中低速继续打发6...
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云朵吐司怎么做-云朵吐司的做法
  • 云朵吐司怎么做-云朵吐司的做法

  • “用云朵吐司模具和小牛模具制作的双色螺旋吐司,真是可爱至极,吐司的化口性也相当不错。”食材明细主料吐司粉(280克(高筋面粉))干酵母(3克)细砂糖(22克)盐(2克)鸡蛋(50克)牛奶(185克)黄油(25克)辅料仙人掌果粉(3克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)云朵吐司的做法步骤1、备料。2、除黄油...
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糖珠火山云朵蛋糕的做法 糖珠火山云朵☁️蛋糕 糖珠火山云朵蛋糕怎么做
  • 糖珠火山云朵蛋糕的做法 糖珠火山云朵☁️蛋糕 糖珠火山云朵蛋糕怎么做

  • “云朵蛋糕都是小土坡造型,今天突发奇想凹一个火山🌋造型,撒上糖珠,做出类似火山爆发的造型。喷的不是岩浆而是糖珠,出来的成品也挺漂亮的。有点小可爱哦😊”食材明细主料蛋白液(120g)辅料柠檬汁(适量)糖粉(30g)玉米淀粉(20g)糖珠(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖珠火山云朵蛋...
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网红云朵蛋怎么做-网红云朵蛋的做法
  • 网红云朵蛋怎么做-网红云朵蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)白醋(5g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)网红云朵蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,蛋清蛋黄分离。2、蛋清中加入5克白醋,10克白糖打发制硬性。3、打发好的蛋白放在铺了油纸的烤盘上,整形如图。4、放上蛋黄5、烤箱提前预热上下火180°,烤十分钟即...
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戚风蛋糕的做法 云朵般轻柔的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 云朵般轻柔的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “这是我第五次做戚风,终于像样了!看着蛋糕生机勃勃地往上涨,内心的喜悦是无法表达的!对于戚风蛋糕,我一直都倍感压力,因为之前的一次次失败,让我很久都没有勇气去再次尝试!这种感觉,相信很多被“气疯”的朋友都能感同身受!以前做戚风总是还没出炉就瘪下去了,我开始想是不是换个带烟...
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超级柔软的云朵蛋糕怎么做-超级柔软的云朵蛋糕的做法
  • 超级柔软的云朵蛋糕怎么做-超级柔软的云朵蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋白(3个)玉米淀粉(10g)辅料白糖(15g)坚果等(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超级柔软的云朵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋,玉米淀粉,坚果准备好。2、蛋白蛋黄分离,放入无油无水的盘中,滴入少许白醋或者柠檬汁。打发到粗泡。3、分三次加入白糖打发到不流动,打蛋器拿起...
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花儿朵朵蛋糕卷的做法 【彩绘蛋糕系列】花儿朵朵蛋糕卷 花儿朵朵蛋糕卷怎么做
  • 花儿朵朵蛋糕卷的做法 【彩绘蛋糕系列】花儿朵朵蛋糕卷 花儿朵朵蛋糕卷怎么做

  • “继续彩绘蛋糕卷系列,想把蛋糕卷做好做精还需要不断地历练,春天里来花儿朵朵开,这么好的天色应该做个花儿蛋糕卷来映映景,本来是做白底红花的,关健时刻找不着红色素了,只好做可可味的了,不过这样搭配也别有风味!今天用的是奶油草莓馅很好吃耶!”食材明细主料低筋面粉(80g)蛋白(4个)蛋...
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云朵鸡蛋怎么做-云朵鸡蛋的做法
  • 云朵鸡蛋怎么做-云朵鸡蛋的做法

  • “教你做网红云朵鸡蛋,用打蛋器搅一搅,一次成功,放到过年的餐桌上,好吃到停不下来。”食材明细主料鸡蛋(2个)白糖(适量)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)云朵鸡蛋的做法步骤1、准备食材:两个鸡蛋最好选择中小个头的新鲜鸡蛋,更容易打发。白糖可以选择白砂糖,没有柠檬...
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梦幻云朵蛋的做法 超简单梦幻云朵蛋 梦幻云朵蛋怎么做
  • 梦幻云朵蛋的做法 超简单梦幻云朵蛋 梦幻云朵蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梦幻云朵蛋的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋白打发至干性发泡。3、将蛋白挖到烘焙用纸上,并在中间留个洞。4、将蛋黄放在洞的位置上,放入烤箱烤8至10分钟至表面金黄。...
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云朵蛋糕软饼怎么做-云朵蛋糕软饼的做法
  • 云朵蛋糕软饼怎么做-云朵蛋糕软饼的做法

  • “今天的饼有点特殊,是用蛋黄和蛋清做成的,有点像云朵蛋糕,不过是用不粘锅做的哦,没有烤箱也不用担心~做出来,口感很惊艳,软嫩软嫩的,搭配上点酸奶和水果,给宝宝做加餐或者给妈妈做下午茶真的太完美了~”食材明细主料鸡蛋(2个)白砂糖(10克)淀粉(10克)清水(20克)酸奶(适量)香蕉(适量)苹果(适量)...
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云朵蛋的做法 棉花糖还软的云朵蛋(自制版超简单) 云朵蛋怎么做
  • 云朵蛋的做法 棉花糖还软的云朵蛋(自制版超简单) 云朵蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)糖(15g)辅料醋(两滴)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)云朵蛋的做法步骤1、准备材料;将鸡蛋敲个洞蛋清和蛋黄分离。蛋清放到一个无水无油的容器里(必须无水无油)。蛋黄放在蛋壳里备用2、蛋白加几滴醋或者柠檬汁。打到大泡。加入五克白糖继续打。(我用的是...
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花朵蛋糕怎么做-花朵蛋糕的做法
  • 花朵蛋糕怎么做-花朵蛋糕的做法

  • “非常简单的配方,非常简单的手法。只要搭配别致的模具,同样会很出彩哦,真正的花样点心,小朋友尤其喜欢呢。”食材明细主料蛋糕粉(80克)辅料油(48克)水(48克)鸡蛋(4个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花朵蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋白分离出来,蛋清装入无油无水的容器里,打至出现小尖角...
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云朵抹茶蛋糕怎么做-云朵抹茶蛋糕的做法
  • 云朵抹茶蛋糕怎么做-云朵抹茶蛋糕的做法

  • “本来做的挺好看的一个蛋糕,结果今天下雨,外面没有太阳,就只能在家里拍成果照了。前前后后拍了十几张,开灯,关灯,换角度,各种拍,照出来的效果还是不满意/(ㄒoㄒ)/~~哎,原谅我技术有限。。。”食材明细主料抹茶粉(5g)鸡蛋(4个)低筋面粉(60g)玉米淀粉(30g)淡奶油(100ml)辅料玉米油(15ml)白醋(2g)...
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蓝莓云朵蛋糕怎么做-蓝莓云朵蛋糕的做法
  • 蓝莓云朵蛋糕怎么做-蓝莓云朵蛋糕的做法

  • “原来,酸奶和蓝莓酱,这等的般配使蛋糕湿润、绵密、入口即化像那晴空里朵朵白云轻盈,柔软”食材明细主料低粉(40g)玉米淀粉(24g)酸奶(200g)黄油(48g)糖粉(60g)鸡蛋(4个)蓝莓酱(50g)辅料蓝莓酱(50g)蜜豆(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓云朵蛋糕的做法步骤1、将黄油切小块加热融化2...
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云朵蛋怎么做-云朵蛋的做法
  • 云朵蛋怎么做-云朵蛋的做法

  • “5⃣款快手精致早餐📅:云朵☁蛋🍳,助你开启活力满满一整天🌝”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料盐(3克)黑胡椒(2克)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云朵蛋的做法步骤1、🌈食材🌈🥚鸡蛋2个、🧂盐3克、🍾黑胡椒2克2、分离蛋黄🍳和蛋白,分别装入碗🥣中,用电动打蛋器把蛋白打发🥢到凝固〰️3...
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海绵蛋糕的做法 像云朵样柔软的海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 像云朵样柔软的海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “做烘焙以来一直对海绵耿耿于怀,做了几次不是消泡的厉害,就是硬的很,经过努力学习终于把心里的这根刺拔掉了,孩子非常喜欢吃海绵,竟然吃不出是海绵还是戚风,哈哈,是逗我的吧!而且海绵那么快手以后就它了”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋粉(70g)细砂糖(50g)辅料黄油(15g)牛奶(28g)水饴(5g)甜味(口...
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西兰花云朵抱蛋怎么做-西兰花云朵抱蛋的做法
  • 西兰花云朵抱蛋怎么做-西兰花云朵抱蛋的做法

  • “西兰花和鸡蛋都非常有营养能够为人体补充每天所需的蛋白质和维生素增强身体免疫能力……这个菜是属于比较清淡的我全程都没有加盐因为鸡蛋本身不需要盐炒着就够香了……西兰花的脆口、蛋白的爽滑以及蛋黄的浓香这道菜真的是又看好又好吃又有营养其实也可以拌沙拉酱就是...
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云朵馒头怎么做-云朵馒头的做法
  • 云朵馒头怎么做-云朵馒头的做法

  • “小朋友喜欢哒~”食材明细主料中筋面粉(200克)酵母(2克)牛奶(100克)白糖(5克)辅料红曲米粉(适量)奥利奥饼干碎沫(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)云朵馒头的做法步骤1、准备食材。2、糖加入面粉中搅拌均匀。3、酵母放入牛奶中融化后倒入面粉中。4、揉成非常非常非常非常光滑...
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云朵蛋的做法 软萌美味的云朵蛋 云朵蛋怎么做
  • 云朵蛋的做法 软萌美味的云朵蛋 云朵蛋怎么做

  • “鸡蛋真的还蛮神奇的,可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒饭、蛋包饭。本身吃饭也很多样,白煮蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、松花蛋等等。但是云朵蛋一定是最最最可爱的啦。外形超级软萌,味道也很棒。流黄蛋的口感简直爆炸。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)...
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云朵吐司蛋怎么做-云朵吐司蛋的做法
  • 云朵吐司蛋怎么做-云朵吐司蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)甜吐司面包片(2片)辅料白糖(5g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)云朵吐司蛋的做法步骤1、蛋清与蛋黄分离。2个蛋黄分开放。2、蛋清加糖用电动打蛋器打发,耗时约3分钟,提起打蛋器,蛋清呈硬挺的小三角装即可。3、把蛋清抹在面包片上,中间挖个坑。4、倒入蛋黄。...
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云朵流心蛋糕怎么做-云朵流心蛋糕的做法
  • 云朵流心蛋糕怎么做-云朵流心蛋糕的做法

  • “发的比较冲忙,没有上细节图,不同于其他蛋糕得甜腻,比较适合不太能吃甜食得人,我还做了很多不同口味,过几天再传。”食材明细戚风低筋面粉(55克)浓缩石榴果汁粉(1.5勺)蛋黄(2个)细砂糖(25克)无味植物油(35克)牛奶(35克(或水))蛋清(3个)柠檬汁(几滴)流心酱蛋黄(1个)细砂糖(15克)温水(30ml)浓缩石榴果汁...
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花朵蛋糕卷的做法 花朵🌺蛋糕卷 花朵蛋糕卷怎么做
  • 花朵蛋糕卷的做法 花朵🌺蛋糕卷 花朵蛋糕卷怎么做

  • “春天如期而至的到来了,做一款花朵🌺蛋糕卷应应景吧”食材明细主料鸡蛋(4个)绵白糖(75克)油(40克)牛奶(50克)中筋面粉(80克)辅料食用色素(适量(红色和绿色的))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花朵蛋糕卷的做法步骤1、准备好食材。2、蛋黄和蛋白分离,蛋白盆中一定要干爽,无油无水。3、蛋...
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云朵彩绘蛋糕卷怎么做-云朵彩绘蛋糕卷的做法
  • 云朵彩绘蛋糕卷怎么做-云朵彩绘蛋糕卷的做法

  • “我喜欢蓝天白云,觉得云朵就像棉花糖似的柔软,真想咬上一口啊!今天我们就来做吃起来柔软,又能满足感观的云朵彩绘蛋糕卷!还是使用到东菱DL-K30A烤箱,28升黄金容量,25项智能菜单,一度温差调控,方便快捷!”食材明细主料低筋面粉(52g)牛奶(52g)白砂糖(50g)辅料玉米油(40g)鸡蛋(4个)奶香(口味)烤(工...
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