鲜的紫薯银耳羹如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫薯 ：100
银耳 ：50

辅料

水 ：1500ml
糖 ：50

具体步骤

1.准备一小朵银耳和半个紫薯。

2.先把银耳掰碎，放在碗里浸泡10分钟，银耳就泡软了。

3.把紫薯削皮，切小块，只要半小碗。

4.把紫薯和银耳全部放入豆浆机里，按一下五谷豆浆按键。

5.20分钟后，紫薯银耳羹就好了。

6.装瓶，夏日放冰箱，吃时再取出，口感甜甜，凉凉而不腻。

烹饪技巧

1、紫薯不要太多，一点点就可以，小半碗，做出来的羹颜色已经很深，如想颜色淡点，还可以减少紫薯。2、豆浆机可以把银耳打得很浓稠，而且没有残渣，口感细腻。