好吃酱爆猪肝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白糖 :适量
老抽 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
淀粉 :适量
主料
猪肝 :一块辅料
料酒 :适量白糖 :适量
老抽 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。
2. 将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。
3. 再放多一点油等油热后,放入猪肝,差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。
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