家常家常豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :适量
生姜 :适量
蒜 :适量
干辣椒 :适量
主料
老豆腐 :一块辅料
盐 :适量葱 :适量
生姜 :适量
蒜 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1. 将豆腐切成小块,放在盛有水的大碗中,水要莫过豆腐,放少许盐,去除豆腥味。葱切葱花,生姜切丝,蒜切蒜末
2. 锅里放油,下干辣椒和姜丝,爆香后放少许豆瓣酱,出油后放豆腐块。炒一会,放水,滴几滴生抽上色,放少许盐。大火烧开,小火慢炖十分钟左右。
3. 起锅前放蒜末和葱花,放少许鸡精即可。
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