豆瓣芦笋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
芦笋 :200
红甜椒 :1枚
木耳 :20
糖 :4
油 :100
主料
蚕豆瓣 :100芦笋 :200
红甜椒 :1枚
木耳 :20
辅料
盐 :3糖 :4
油 :100
1. 芦笋斜刀切寸段。
2. 红甜椒从上面1/3处切开,里面挖空。
3. 锅加水,加盐,一勺油烧开,放入红甜椒烫一下捞出,水开后放入芦笋10秒捞出,水开后再放入豆瓣30秒捞出。
4. 炒锅加油烧热放入豆瓣煸炒,加芦笋,木耳,盐,糖炒匀即可出锅装盘。
蔬菜焯水的时候一定要勺油,这样蔬菜显得翠绿。
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