特色蒜蓉蒸丝瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
油 :适量
盐 :适量
主料
丝瓜 :500辅料
大蒜 :适量油 :适量
盐 :适量
1.准备好丝瓜和蒜头。
2.丝瓜去皮切段,放在盐水里,抗氧化,而且能入味一点。
3.蒜头剁成蒜蓉,加入盐。
4.烧滚油,倒入蒜蓉里面,马上能闻到很香的蒜蓉味道。
5.丝瓜捞起,摆盘。
6.加入调好味道的蒜蓉。
7.水烧沸腾之后,放入蒸笼里面蒸。
8.我用了9分钟,事实是太长时间了,下次用6分钟估计都可以啦,出笼,开饭。
蒜蓉要用滚油才能散发出蒜的香味,蒸的时间不用太长,不然就会过火了。
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