好吃的酱牛腱如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

好吃的酱牛腱是用牛腱肉和五香粉以及葱姜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，牛肉是一种营养非常丰富的肉类食材，相比较于猪肉，含有的脂肪量会更低，而且经常食用有强身健体的功效，牛腱肉更加的有嚼劲，调料的加入让食物更有味。

主料

牛腱 ：3个

辅料

五香粉 ：1茶匙
盐 ：3茶匙
花椒 ：10-15个
酱油 ：2大匙
姜 ：适量
八角 ：2个
啤酒 ：1罐
月桂叶 ：1片
糖 ：1茶匙
葱 ：适量

具体步骤

1.牛腱子洗净,飞水

2.加入除了盐和酱油之外的所有调料,加入啤酒,煮开,炖一会儿

3.再加盐和酱油,炖到肉烂

烹饪技巧

不要先加盐,盐会使得牛肉的香味不容易出来