香甜南瓜双色花环面包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
白砂糖 :30
干酵母 :4
玉米油 :20
高筋面粉 :250
盐 :2
水 :适量
蜂蜜 :1勺
温水 :1勺
南瓜双色花环面包是最佳营养早餐,肉实色黄的南瓜充满了对抗疾病的营养素,色感鲜美,色相黑黄相间,黄里透红,颜色好看并且编制的花环形式的面包也相当诱人,混合上能够迅速补充体力,消除疲劳,具有一定糖分的蜂蜜,味道也就更加香甜,当早餐食用可精神一上午。
主料
南瓜泥 :100白砂糖 :30
干酵母 :4
玉米油 :20
高筋面粉 :250
辅料
鸡蛋 :1个盐 :2
水 :适量
蜂蜜 :1勺
温水 :1勺
具体步骤
1.南瓜去瓤切块
2.放锅里蒸熟,压成南瓜泥(只用了一部分)
3.将A材料放入面包桶中,启动和面程序
4.南瓜面团揉出手套膜
5.发酵2倍大
6.将B材料放入面包桶中,启动和面程序
7.白面团揉出手套膜
8.发酵至2倍大
9.白面团平分成小剂子
10.南瓜面团平分成小剂子
11.面剂子分别搓成长条,放在一起上劲扭一扭
12.然后打一个结
13.再绕一圈
14.两头捏在一起
15.接头朝下放
16.摆在铺了油纸的烤盘里,表面刷上蜜水(蜂蜜和温水1:1搅匀成蜜水)
17.烤箱预热好,中层,上下火,170度,烤30分钟
18.出炉
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