薄荷炒牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
主料
牛里脊 :150辅料
薄荷叶 :501. 牛肉切薄片,再切成丝,辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。
2. 牛肉放碗里,加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。
3. 炒锅上火,加入适量油,放入辣椒小火炒香。
4. 再放入姜、蒜炒香。
5. 姜、蒜炒香后放入牛肉,大火快速滑炒。
6. 牛肉断生后,放入薄荷快速翻炒两下出锅,滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
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