四川郫县豆瓣酱家常版本如何做简单又好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

红椒 ：最好二荆条

辅料

姜块 ：一块

具体步骤

1. 清洗辣椒

2. 去掉绿蒂晾干

3. 加大蒜一起放料里机打碎

4. 提前两天用酒酱油做好的蚕豆瓣

5. 打碎的辣椒跟蚕豆瓣混合，加五香粉，花椒面，少许酱油，菜籽油盐混合搅拌

6. 最后晾晒几天装坛发酵，3个月差不多就OK了！