家常菜蒜苗炒肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
蒜苗 :400
酱油 :2勺
油 :适量
盐 :适量
料酒 :1勺
主料
里脊肉 :100蒜苗 :400
辅料
姜 :1块酱油 :2勺
油 :适量
盐 :适量
料酒 :1勺
1.准备蒜苗洗干净
2.准备调料
3.肉切丝蒜苗切段
4.锅中加少许油
5.煸炒姜末和里脊肉丝
6.加入蒜苗煸炒
7.加少许水焖一下
8.加入肉丝和盐以及生抽
9.出锅加酱油调味
蒜薹不宜炒的过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。出锅淋酱油最好
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