自制虾皮炒饭如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：250
虾皮 ：15
鸡蛋 ：50

辅料

茼蒿梗 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.虾皮过清水洗净，沥干；

2.苘蒿梗洗净切小粒备用；

3.锅里热油，下茼蒿梗和虾皮炒香；

4.放到一边，下少许油，打入鸡蛋一个；

5.倒入米饭；

6.让米饭尽可以的沾上蛋液，充分炒匀；加少许生抽调味；

7.最后下一点葱花即可~

烹饪技巧

虾皮本身有咸味，所以我没有放盐只是加了少许生抽。