香臭油炸臭豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
白酒 :适量
生抽 :适量
辣椒 :适量
蒜 :适量
油炸臭豆腐是源自长沙的臭豆腐,其味道闻着臭,但吃着香。制作过程简单,可自己在家做,既卫生安全又健康美味。油炸臭豆腐的质地外焦内脆软嫩,味鲜香微辣,可根据口味添加调料,吃起来让人赞不绝口。臭豆腐的原料大豆,具有极高的营养价值。另外,研究表明吃臭豆腐,对预防老年痴呆具有积极作用。
主料
豆腐干 :300辅料
王致和臭豆腐 :适量盐 :适量
白酒 :适量
生抽 :适量
辣椒 :适量
蒜 :适量
1.用王致和臭豆腐两块加水,白酒和盐调一碗汁
2.然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上
3.用蒜,生抽,辣椒调一个料汁准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃
4.锅中放油,把腌好的豆腐干炸至两面金黄就可以配上料汁来吃了
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