香气逼人的素炒土豆丝如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：3个

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
胡椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
五花肉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
韭菜 ：适量

具体步骤

1.准备姜

2.将土豆削皮洗净。

3.将姜切成末。

4.将蒜切片备用

5.将土豆丝切丝

6.将土豆丝多洗几次，洗去淀粉。

7.准备小量的韭菜

8.将韭菜切片备用。

9.将肉切片备用

10.将锅加油烧热放入肉片

11.加入适量的胡椒

12.加入姜丝和蒜片翻炒。

13.加入适量的酱油

14.加入土豆丝。

15.加入适量的盐。

16.加入适量的水，翻炒

17.加入适量的味精

18.加入韭菜翻炒

19.炒熟盛盘即可

烹饪技巧

1、土豆丝切丝后要多洗几次，这样土豆才脆，不糊锅。