凉拌白肉（蒜泥白肉）如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：250

辅料

蒜 ：1只
大葱 ：1颗
姜 ：1块
香醋 ：1勺
生抽 ：1小勺
熟油海椒 ：2勺
糖 ：1勺
盐 ：1小勺
花椒面 ：1小勺
花椒粒 ：10颗

具体步骤

1. 五花肉，姜，花椒粒一同放入锅中煮熟。

2. 将姜，蒜切成末，其它着料放到一起，加两勺肉汤，调成汁。

3. 用黄瓜做成装饰花

4. 把肉切成片摆盘，将调味汁淋上及可

烹饪技巧

酱油不要太多喔～肉要凉了才好切～