家常的啤酒鸭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
啤酒 :适量
萝卜 :适量
芹菜 :适量
香菜 :适量
酒 :适量
十三香 :适量
桂皮 :适量
花椒 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
葱 :适量
主料
鸭子 :一只辅料
蚝油 :适量啤酒 :适量
萝卜 :适量
芹菜 :适量
香菜 :适量
酒 :适量
十三香 :适量
桂皮 :适量
花椒 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1. 把鸭子用水煮一下;
2. 把鸭肉统统倒入锅中,放入料酒、蚝油、盐,炒一下;
3. 加入少许白糖后将鸭肉炒成金黄色,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加入萝卜,用大火煮开;
4. 将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 ;
5. 换火锅继续煮……可以先吃萝卜和配菜;
6. 煮开了就可以加香菜了,如果能吃辣椒可以放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮。
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