秘制姜片炒人参菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
枸杞30公克 :适量
嫩姜20公克 :适量
沙拉油2大匙 :适量
盐1/2小匙 :适量
鸡粉1/4小匙 :适量
米酒1大匙 :适量
主料
人参菜300公克 :适量枸杞30公克 :适量
嫩姜20公克 :适量
沙拉油2大匙 :适量
盐1/2小匙 :适量
鸡粉1/4小匙 :适量
米酒1大匙 :适量
辅料
1. 人参菜洗净沥干,摘下叶片及嫩梗备用。
2. 枸杞以冷水浸泡约10分钟后,取出;嫩姜洗净沥干切片备用;。
3. 热锅,倒入沙拉油烧热,放入作法2的姜片爆香后,先放入作法1的人参菜大火快炒数下,再放入作法2的枸杞及所有调味料拌炒至入味即可。
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