完美的牛肉鸡蛋粥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
大米 :150
鸡蛋 :1个
香菇 :20
油 :适量
葱 :适量
牛肉鸡蛋粥是我在家里面最喜欢吃的食物,而且相信很多人家里面吃的早餐就是这个,而且在家里面制作其他的食物其实并没有那么的方便,早上最适合制作粥来喝,营养健康又美味,而且大家都知道粥就是很好制作的食物,所以大家想要吃的话自己尝试制作一下吧。
主料
牛肉 :200大米 :150
鸡蛋 :1个
香菇 :20
辅料
盐 :适量油 :适量
葱 :适量
具体步骤
香菇用清水浸软
牛肉切小丁、浸软的香菇切小丁,香葱切碎,香菇水和鸡蛋待用
牛肉用蛋清和食用油拌匀
大米提前入锅熬煮
炒锅热油,放入香菇、牛肉丁翻炒均匀
加入浸香菇的水煮至牛肉断生
待米粥煮好后,把炒好的牛肉香菇丁倒入拌匀
再加入蛋液,待再次煮开后撒入葱花和食盐即可
成品
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