海米炒冬瓜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：200
海米 ：20

辅料

葱姜蒜 ：适量
盐、鸡精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.冬瓜洗净去皮切薄片；海米用温水泡软，捞出沥干水备用，泡海米的水不要扔，澄一段时间之后，倒出上层清澈的水，调入淀粉，形成水淀粉，一会儿够钱用

2.锅内放油，炒香葱姜蒜，然后放入海米炒香，倒入冬瓜翻炒至软熟

3.调入适量盐和味精，倒入调好的水淀粉，翻炒均匀即可出锅