辣烤秋刀鱼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

秋刀鱼 ：500

辅料

五香粉 ：适量
白酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
花椒粉 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.秋刀鱼去鳞及内脏，加上适量盐、酱油、五香粉、花椒粉、胡椒粉、白酒，葱花，腌制半小时。

2.取锡纸，烤盘铺上一半锡纸，将鱼均匀放在一半锡纸上。

3.撒上葱花。

4.放上辣椒酱。

5.将另一半锡纸包回。

6.上下火，230度，烤半小时即可。

烹饪技巧

1：加白酒可以去腥。