爽口的干锅牛蛙虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
青椒 :一个
牛蛙 :一只
鲜辣酱 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
油 :适量
生粉 :适量
有人很害怕吃牛蛙,可是我要告诉大家牛蛙的味道很不错的,而这一道菜恰恰好把牛蛙和虾结合一起,味道肯定会很好吃,如果可以接受比较重一点的口味,可以多放一点辣椒,可以说干锅牛蛙虾真的是非常爽口的一道家常菜,营养价值也是很不错的。
主料
虾 :10只青椒 :一个
牛蛙 :一只
辅料
蒜 :适量鲜辣酱 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
虾和 牛蛙洗净切块,撒生粉腌制10分钟,锅内烧热油将牛蛙下锅过油,外皮酥硬了捞起来备用
将花椒,八角,青椒切椒圈,大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱翻炒两下。
7成熟时加入已经过油备用的牛蛙和虾,同时加入料酒在继续爆炒起锅前加入盐和鸡精调味即可出锅
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