爆烧冬笋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
柿子椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
鸡精 :少许
酱油 :适量
白糖 :适量
香油 :少许
料酒 :适量
大料 :适量
淀粉 :适量
主料
冬笋 :适量柿子椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
辅料
盐 :少许鸡精 :少许
酱油 :适量
白糖 :适量
香油 :少许
料酒 :适量
大料 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 将冬笋切成菱形块,柿子椒切成片备用;
2. 坐锅点火倒入油,待油热后放入笋块炸至金黄色,倒出控油,锅中留底油,下大料、葱、姜煸炒,放入冬笋,倒适量水,加入盐、鸡精、白糖、酱油,盖上盖子煨5-6分钟,最后放入柿子椒翻炒,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。
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