好吃的豆芽猪血汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大豆芽菜 ：480
熟猪血 ：480

辅料

姜 ：四片
花生油 ：一茶题
盐 ：一茶匙半

具体步骤

1. 大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净；炒锅烧红；下花生油；爆香姜片；

2. 下大豆芽炒香；注入清水旺火烧滚约三十分，下猪血；烧滚即成，加盐调味。

烹饪技巧

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。