美味的蔓越莓玛德琳蛋糕如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一直有个小小的梦想，开一家小小的、温暖的书店，然后自己做一些小点心，送给店里的客人，一同分享快乐，抑或不快乐，有时候想想还是挺美好。不过书店现在暂时还没开始营业，先来分享小点心吧，蔓越莓玛德琳蛋糕，精致、美味，就像是生活里用心经营的小美好吧。

主料

黄油 ：50
糖 ：5
面粉 ：90
牛奶 ：15
柠檬汁 ：2

辅料

抹茶粉 ：5
鸡蛋 ：20
蔓越莓 ：20
泡打粉 ：2

具体步骤

鸡蛋跟糖混合到一起，加牛奶搅拌均匀，粉状材料称好混合，黄油隔水加热，到融化，

面粉过筛，过筛后混合面粉跟蛋糊，加入融化的黄油，充分混合后放冰箱冷藏1个小时

模具上刷黄油，放蔓越莓，倒入九成满的面糊，190度烤15分钟，烤好后微凉脱模

凉了之后外皮会有脆壳，不要着急包装