青龙出海(新式炒菜心)如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.86W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
油 :少许
盐 :少许
六月鲜酱油 :少许
胡椒粉 :少许
葱末 :少许
葱丝 :少许
红椒丝 :少许
主料
菜心 :300辅料
清水 :适量油 :少许
盐 :少许
六月鲜酱油 :少许
胡椒粉 :少许
葱末 :少许
葱丝 :少许
红椒丝 :少许
1. 菜心削整齐,去坏叶。洗净
2. 做水放盐、胡椒粉、油,水开后下洗净的菜心。水冒开捞出
3. 锅里放油煎葱末,下菜心,加酱油、盐、胡椒粉快火翻炒出锅,摆盘
4. 锅里放油烧热,把红椒丝、葱丝洒在菜心上,泼热油。
很简单的一家才真没什么,只是我喜欢绿油油的菜,所以最后泼油。不但葱丝味道更香,菜的颜色也更亮了。水焯菜心是因为这样比炒的受热均匀,而且是脆脆的,不像直接用油炒,炒不透或老了都咬不动
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/aa/j5q3o5.html