简单易做的杏干小排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
杏干 :100
生抽 :10
排骨酱 :15
糖 :8
油 :适量
番茄酱 :30
花椒 :10粒
主料
肋排 :500杏干 :100
辅料
盐 :4生抽 :10
排骨酱 :15
糖 :8
油 :适量
番茄酱 :30
花椒 :10粒
1.材料
2.调料
3.将排骨切成寸段,凉水下锅,加粒花椒焯水,捞出后过凉
4.锅中倒底油,下入排骨,把水分煸至表面金黄
5. 放入番茄酱
6. 放入白糖翻炒
7.再放入生抽、排骨酱
8.加入适量清水、盐,炖煮排骨酥烂
9.将杏干洗净,撕开,收汁时下入杏干
10.再炖5分钟即可,排骨既可热吃,也可冷藏后食用
厨房小语:杏干不宜放的过早,煮的太烂,口感就不好了。
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