易做的鸡蛋汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.材料，姜少量切碎

2.热锅放少量油，放姜爆香

3.小火，磕下鸡蛋，等蛋白凝固后翻炒一下

4.在蛋黄还没有熟时放下一大碗清水，放适量盐

5.水开后煮一分钟关火盛起

6.完成

烹饪技巧

炒的时候把蛋黄弄碎了也没关系。