自制蒜蓉粉丝虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
大蒜 :6瓣
生抽 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
蒸鱼豉油 :适量
粉丝 :适量
主料
基围虾 :300辅料
小葱 :适量大蒜 :6瓣
生抽 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
蒸鱼豉油 :适量
粉丝 :适量
具体步骤
1.虾去壳去头,挑去虾线。
2.粉丝用水浸泡1个小时。
3.用刀轻剁虾肉,注意不要切断。
4.泡软的粉丝铺在盘子里。
5.虾摆在粉丝上面。
6.大蒜剁细备用。
7.用小碗调酱汁。放入适量的蒸鱼豉油。
8.倒入适量的生抽。
9.倒入适量的耗油。
10.加入适量白糖。加少许清水或者是高汤调匀。
11.热锅里放入少许油加热。
12.倒入蒜末炒致金黄。
13.倒入调好的酱汁,煮开。
14.煮好的酱汁淋到虾上,入锅蒸8分钟。
15.蒸好的虾撒上葱花,烧热油淋上即可。
剥好的虾用刀轻剁可以防止虾卷起来。
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