DIY蒜茄子的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
大蒜 :40
香菜 :30
精盐 :适量
主料
茄子 :200大蒜 :40
香菜 :30
辅料
鸡精 :适量精盐 :适量
具体步骤
茄子洗净去掉根部。
放入锅中蒸熟。
蒸熟后自然放凉。
大蒜去皮捣碎,加入适量精盐,鸡精(量根据个人口味)搅拌。
加入香菜末,搅拌均匀待用。
在茄子上开一条长口,不要开到头。
将调拌好的蒜泥香菜醸入茄子中。
依次码放好。
覆上保鲜膜,冰箱冷藏,随吃随拿。
1、茄子最好选用小茄子,口感更好。2、蒸好的茄子一定晾凉后再酿馅。
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