DIY剁椒蒸茄子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：2

辅料

剁椒 ：少许
蒜茸 ：少许
生抽 ：少许
姜末 ：少许

具体步骤

1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。

2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。

3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。

4. 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁即可