秘制烧酒鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
米酒 :1瓶
水 :1瓶
盐 :酌量
黄耆 :半钱
广皮 :半钱
枸杞 :适量
红枣 :2粒
咸橄榄 :1粒
粉光蔘 :1钱
主料
土鸡 :1/2只米酒 :1瓶
水 :1瓶
盐 :酌量
黄耆 :半钱
广皮 :半钱
枸杞 :适量
红枣 :2粒
咸橄榄 :1粒
粉光蔘 :1钱
辅料
具体步骤
2. 把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中,以大火煮20分钟,最后加盐调味,坐月子的妇女建议不加盐食用。
3. 如果喜欢全酒口味,可将3杯水的份量改以米酒替代,煮开之后在汤的表面点火烧至无火,再改小火慢慢炖煮至熟烂,但切记注意安全。
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