辣炒鸡胗如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胗 ：250
蒜 ：4颗
干辣椒 ：4个
孜然 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：少量
酱油 ：少量

辅料

具体步骤

1. 鸡胗按照图切好，蒜切末，干辣椒切段。

2. 锅内放油，油温偏低时放入蒜和干辣椒，辣椒稍微见糊就当入鸡胗。变大火！翻炒变色后倒入少许酱油和糖。翻炒一会放入孜然。鸡胗有些硬时放入盐和味素接着翻炒半分钟即可出锅了！