- 食材明细主料海蓬子(150克)肥牛片(200克)金针菇(100克)芥兰(60克)辅料美极鲜酱油(20克)湿淀粉(20克)清鸡汤(200克)盐(15克)鸡粉(10克)鱼露(10克)姜丝(10克)红椒丝(10克)葱丝(10克)色拉油(300克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清汤海蓬肥牛卷的做法步骤1、海蓬子洗净,入沸水中大火汆1分钟,取出用凉水...
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- “番茄应该算是我儿子从会吃饭开始到现在最爱吃的一种蔬菜了,用番茄做的菜他也都喜欢,可能是小朋友都会比较喜欢这种酸酸甜甜的味道吧。每到周末放假,我们一家三口在一起吃饭的时候,几乎都会有一道用番茄做的菜,吃的比较多的是番茄炒鸡蛋,或者茄汁鱼块之类的,最近这几周,儿子爱上...
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- “时光飞逝,转眼间又是一年末。再过一周,中国人最注重的春节就到了。很多人都在采购年货、构思年夜饭菜谱了吧?今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷,上桌蒸汽腾腾,新的一年里牛气冲天哦!”食材明细主料肥牛卷(180g)冠利酸菜(260g)辅料香菜(5g)烧烤调料(5g)酸辣(口味)蒸...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.金针菇洗净去根端,肥牛片展开将金针菇卷起,再用较长的金针菇打结系牢;2.平底锅加热,不用放油,直接将肥牛卷放入锅中翻转煎制后,装盘备用;3.煎制好的肥牛卷入锅,倒入两汤勺骨汤,调入盐、味精和胡椒粉...
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- “酸汤肥牛很多人都爱吃,但是苦于没有酸汤料,今天十天美食就教你不用酸汤料,也能做出简单好吃的酸汤肥牛,好吃到连汤汁都能喝光。”食材明细主料肥牛(400g)辅料金针菇(1把)姜蒜(适量)西红柿(1个)二荆条(1根)小米辣(1个)红泡椒(1个)黄灯笼辣椒酱(2勺)调料白芝麻(适量)盐(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺...
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- 食材明细主料肥牛片(适量)金针菇(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤1、金针菇洗净切去顶端,肥牛片展开。2、将金针菇用肥牛片卷起来,之后用比较长的金针菇在外面打一个结。3、准备平底锅,最好是平底锅,没有也可以用炒勺。锅中不用放油,直接将肥牛...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟夏天吃火锅似乎有点不对路,但是这款肥牛清汤火锅还是要推荐一下,因为这是一年四季都可以吃的火锅,这款火锅也不油腻不上火,夏天吃,是完全可以的。肥牛清汤火锅做法也不难噢,味道超级棒的,喜欢吃肥牛清汤火锅的朋...
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- “最普通的食材,最简单的工艺,最家常的菜。”食材明细主料蓬蒿(1斤)辅料盐(1小勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蓬蒿的做法步骤1、蓬蒿洗净沥水。热锅热油下蓬蒿。2、整体翻炒后加盐炒匀即可。3、不需加水,食材加盐炒制出水较多。也不需多炒,2分钟快手菜。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肥牛卷:一盘黄瓜:一根平菇:150泡椒:半袋小尖椒:十颗葱:适量蒜片:适量粉丝:一块盐:适量胡椒粉:适量姜片:适量辅料具体步骤1.超市买来的肥牛片。一袋。入开水焯一分钟。沥起来待用。2.黄瓜拉成片待用。3.粉丝和平...
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- 食材明细主料海蓬子(150克)火腿(50克)葱花(30克)糯米粉(200克)香芹(5克)辅料盐(8克)鸡粉(10克)胡椒粉(10克)色拉油(100克)生粉(50克)鸡蛋液(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海蓬子糯米卷的做法步骤1、海蓬子洗净放沸水中大火汆0.5分钟,取出放清水中浸泡4小时,控水后切末;2、火腿切成末;糯米...
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- “肥牛,色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷,一年四季都可食用,含有丰富的营养,特别是在冬季能增加人的抗寒能力,强身壮体,强化心脑血管及心脏的功能。肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肥牛卷:半盒粉丝:一卷西红柿:一只绿豆芽:1/4盒金针菇:1/3盒辅料红小米辣:5只豆瓣酱:一勺鸡精:适量白糖:适量胡椒粉:适量白醋:适量香葱:三根生姜:小块大蒜:5瓣具体步骤1.把一卷粉丝洗净后放碗里用清水泡散2.金针菇、绿豆...
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- 食材明细主料花生米(1把)海蓬菜(200克)大蒜(2瓣)花生油(小许)鸡精(小许)陈醋(5克)食盐(小许)辅料白糖(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蓬菜的做法步骤1、海蓬菜。2、洗干净,捞出。3、锅烧水。4、水开,放野菜焯水。5、开锅即可。6、捞出过冷水,冲洗至野菜凉透。7、撰干水分,摆盘...
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- “高品质的肥牛配上跺椒,美味不失经典”食材明细主料肥牛(4两)剁椒(少许)辅料香菜(少许)配料葱(适量)油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肥牛汤的做法步骤1、准备适量的剁椒,酸辣味的剁椒最棒2、锅内热油,葱蒜下油炒清炒3、倒入适量剁椒4、加入...
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- 食材明细主料肥牛卷(一份)金针菇(一把)辅料青杭椒(2个)黄灯笼辣椒酱(2勺)油盐(适量)大葱(适量)姜沫(一小半)蒜沫(半头)生抽(一勺半)糖(少许)白醋(2勺)花椒壳(适量)红杭椒(2个)原味(口味)未知(难度)爽口金汤肥牛卷的做法步骤1、肥牛先烫一下变色捞备用,金针菇同样汤2分钟备用2、锅中倒油,油热后先放入葱和...
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- 食材明细主料面粉(200克)糯米粉(50克)鸡蛋液(50克)海蓬子(150克)香芹(5克)兰花(5克)辅料盐(12克)味精(12克)胡椒粉(5克)葱花(10克)色拉油(40克)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海蓬煎饼的做法步骤1、海蓬子洗净入清水浸泡4小时,取出后取50克切长2厘米的段;碗内放面粉、糯米粉、鸡蛋液、海蓬子段...
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- 食材明细主料肥牛(适量)金针菇(适量)芹菜(适量)豌豆苗(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔬菜清汤肥牛的做法步骤1、豌豆苗。2、香菜。3、金针菇和肥牛焯水后捞出沥干水分。4、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、蒜爆香...
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- 食材明细主料肥牛(半斤)土豆(一个)白萝卜(一小段)菠菜(一小把)辅料木耳(适量)口蘑(适量)香菇(适量)调料葱姜(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤肥牛的做法步骤1、葱姜切片。2、口蘑,香菇洗净切片焯水备用。3、土豆切片。4、白萝卜切片。5、菠菜洗净焯水。6、木耳泡发洗净。7、起...
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- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料肥牛卷(半斤)金针菇(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣火锅底料(少许)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金...
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- 食材明细主料肥牛(适量)响铃卷(适量)番茄(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肥牛响铃卷的做法步骤1、肥牛备用。2、番茄去皮洗净切小块备用。3、响铃卷用清水泡软。4、放入腌制后卷起备用。5、锅中热油放入番茄翻炒出汁...
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- “一直觉得金针肥牛很难做,因为我买回来的肥牛卷在化冻后就不整齐了,这个问题困扰了我很久,毕竟自己家里不可能像餐馆那样有片肉片的机子。无意之间发现的方法,希望对美食爱好者有用。”食材明细主料肥牛卷(150g)辅料金针菇(适量)配料味极鲜(适量)胡椒粉(一小勺)白葡萄酒(适量)咸鲜(口味...
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- 食材明细主料肥牛片(50g)芦笋(100g)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥牛芦笋卷的做法步骤1、芦笋洗净,切去老根。2、用肥牛片卷起,撒上胡椒粉。3、烤箱200度预热后烤5分钟。4、取出翻面,再烤5分钟,沾上喜欢的蘸酱食用。...
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- “这道菜灵感来源于培根金针菇卷,今天用肥牛卷来代替培根,卷入绵软的千页豆腐、女儿最爱的金针菇和我喜欢的秋葵。肥牛薄、豆腐软、秋葵滑,荤素搭配,营养美味。做法依然是浓油赤酱的本帮特色,今天用的是六月鲜的新品,轻盐蜂蜜红烧酱油,本想着酱油中含蜂蜜了,就不加糖了(上海特色什...
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- 食材明细主料肥牛卷(一盒)辅料洋葱(半块)青椒(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒肥牛卷的做法步骤1、大蒜和洋葱备用就绪。2、一盒肥牛卷备用。3、肥牛卷入锅中焯水。4、焯水后捞出肥牛卷备用。5、洋葱切丝,大蒜切...
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- “淡然说:火锅肯定是冬日必不可少的美食,可是家里吃火锅难免会剩下些羊肉卷、牛肉卷、鱼肉卷,这些肉卷也能变身成另一种美味,酸辣爽口,非常下饭,烹饪起来也非常简单易行。时间:10分钟热量:579大卡分享:三人份”食材明细主料牛肉卷(150g)鱼肉卷(150g)辅料红椒(10g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米...
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