美味鸭肉煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
老抽 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
香菜 :适量
主料
鸭肉 :适量辅料
盐 :适量老抽 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
香菜 :适量
鸭肉洗干净
热油把蒜姜葱头先爆一下。(油要少)
加入氽烫过的鸭肉一起炒,用热火把鸭油逼出来,倒掉鸭油(鸭肉好多油啊)
放生抽老抽花雕继续再爆炒一下,放少量水及所有材料,入高压锅大火煮开后,文火煲30分钟
出锅时洒上香菜和香葱,增添香气的同时可以去除一些鸭肉的油腻感
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