家常炖鳊花鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
西红柿 :适量
香菜末 :适量
辣椒圈 :适量
主料
鳊花鱼 :适量西红柿 :适量
辅料
葱白 :适量香菜末 :适量
辣椒圈 :适量
具体步骤
1.刮鳞去腮洗净控水,身上划一字花刀
2.鱼身两面拍面下油煎黄,拍面是为了不粘锅,这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使
3.爆香葱白,蒜片,姜片,放适量水,放豆瓣酱,料酒,我还放了西红柿,这样就不需要放糖和醋了,把鱼放进去,焖约十多分钟。鱼熟后,撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了
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