美味的素双丝拌河粉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

河粉 ：350
红萝卜 ：半根
黄豆芽 ：80

辅料

油 ：10
生抽 ：适量
葱 ：2根
盐 ：适量

具体步骤

1.把原料洗净，葱切4~5CM长的葱段，红萝卜切成5CM左右的丝，葱头切丁；

2.将河粉在开水里稍煮片刻，捞起沥干水；

3.起油锅，爆香葱头，再加入红萝卜丝和豆芽，加盐翻炒；

4.关火，倒入河粉加入葱段和生抽，与菜料拌匀即可。

烹饪技巧

特色：鲜香可口，较之炒粉少油，少火（热）气，营养和膳食纤维均丰富，配上一杯牛奶或豆浆，早餐好选择。