易做的辣椒炒肉做法如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

去皮五花肉 ：400
新鲜辣椒 ：2-3个

辅料

酱油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片

2.先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内

3.重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可