家常肉丝热拌面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
肉丝 :适量
茄子 :一个
包菜 :半个
草菇老抽 :少许
十三香 :少许
油 :随意
盐 :适量
主料
挂面 :300肉丝 :适量
茄子 :一个
包菜 :半个
辅料
葱花 :少许草菇老抽 :少许
十三香 :少许
油 :随意
盐 :适量
1. 包菜,茄子切片
2. 葱切小段,肉切丝备用。
3. 开水煮面熟后用凉开水泡凉。
4. 捞出淋干水分。
5. 油热炒肉丝变色放葱花,加盐比一般炒菜稍多点。滴入老抽。
6. 倒入切好的菜炒熟。
7. 菜熟后倒入面拌菜里的油渗到面里大约半分钟关火装盘。
蔬菜可以换成各种自己喜欢的菜,我当时家里就剩那些菜只好做了,不过,吃起来还是不错的。
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