扁尖拌毛豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
毛豆 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
芝麻油 :适量
主料
扁尖 :适量毛豆 :适量
辅料
盐 :适量白糖 :适量
鸡精 :适量
芝麻油 :适量
1. 扁尖清水浸泡2-3小时,中间换水几次,剪去老根,洗净撕开切成小段;
2. 清水烧开,下扁尖煮2分钟捞出滤水;
3. 下毛豆煮熟后入冷开水过凉,捞出滤水;
4. 扁尖和毛豆拌和,调入盐、白糖、鸡精、芝麻油,拌匀即可。
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