超级好吃的胡萝卜炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1个
鸡蛋 ：2个
大葱 ：1段

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散备用。

2.大葱切斜片；胡萝卜切丝。

3.锅内放入油烧热，倒入蛋液，炒成嫩嫩的散鸡蛋花，然后盛出待用。

4.锅内再放入少量油烧热，放入葱片炒香。

5.放入胡萝卜丝，然后放入盐，快速翻炒。

6.放入少量五香粉，翻炒均匀。

7.放入已炒好的鸡蛋花翻均匀即可。

烹饪技巧

胡萝卜不宜去皮食用，胡萝卜的营养精华在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，轻轻擦拭即可。