开胃的排骨焖饭如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：1根

辅料

生姜 ：适量
葱花 ：适量
食用油 ：少量
干香菇 ：8～10个
盐 ：适量
鲜菇 ：4～5个
酱油 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净

2.干香菇提前半小时用水泡着，鲜菇泡洗干净，切好姜片、葱花备用。

3.干香菇和鲜菇洗干净后切丁。

4.炒锅放少量油，等油热后倒入排骨翻炒几下放入香菇丁和鲜菇丁，接着翻炒。

5.翻炒五分钟，排骨变色后放适量盐和酱油，再翻炒几分钟

6.淘好米，把炒好的排骨一同倒入电饭煲，水量比平时煮饭的少一点点，按下煮饭键，煮饭键跳后再焖十分钟。

7.十分钟后，香喷喷的排骨饭就焖好了，开吃！

烹饪技巧

排骨和香菇下锅炒一下再煲会更香哦！