「首发」醋溜白菜如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
油 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
主料
白菜 :400辅料
醋 :适量油 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
1.白菜心一个备用;
2.白菜洗净,大叶手撕成约3厘米宽、5厘米长的段备用。
3.取小碗一只,用醋、盐、白糖、鸡精、水淀粉调成芡备用。
4.炒锅中加入底油,6成热时入干红椒炸香。
5.入葱末煸炒出香味。入白菜帮翻炒至断生。
6.加入调好的勾芡,大火翻炒收汁出锅。
调汁时适量加点盐,口味以酸甜的基础上略带咸味为好。
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