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关于醋溜的餐饮百科

糖醋溜豆腐怎么做-糖醋溜豆腐的做法
  • 糖醋溜豆腐怎么做-糖醋溜豆腐的做法

  • “口味酸甜,用时30分钟,”食材明细主料东北卤水豆腐(1块)辅料葱(适量)鸡蛋(1个)酱油(适量)食盐(适量)白糖(1勺)白醋(适量)水淀粉(适量)蒜(适量)酸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋溜豆腐的做法步骤1、沾蛋液。2、油烧热放锅炸至金黄色捞出备用。3、将调好的汁倒入锅里烧开。4、煮沸的汤汁...
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醋溜莲藕怎么做-醋溜莲藕的做法
  • 醋溜莲藕怎么做-醋溜莲藕的做法

  • “很喜欢吃藕,而且这道菜比较开胃哦!”食材明细主料藕(适量)辅料醋(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)蒜末(适量)葱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜莲藕的做法步骤1、买来新鲜的藕,把表面那层皮刮掉。2、切成薄片,要均匀哦,厚薄不一不容易熟。3、放入水中将上面附着的藕粉洗净。4、藕...
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醋溜白菜帮的做法 冬季白菜这样吃—醋溜白菜帮 醋溜白菜帮怎么做
  • 醋溜白菜帮的做法 冬季白菜这样吃—醋溜白菜帮 醋溜白菜帮怎么做

  • “很多人在吃白菜的时候,喜欢吃白菜叶,白菜帮口感较硬,而且不易入味,有些人干脆弃之不用。其实,白菜中,最有营养价值的部分就是白菜帮。白菜帮中不仅维生素C含量高于白菜叶,膳食纤维的含量也是很丰富的,这也是为什么白菜帮吃起来不如白菜叶鲜嫩的原因。那么,白菜帮该怎么吃呢?今天...
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醋溜芽菜怎么做-醋溜芽菜的做法
  • 醋溜芽菜怎么做-醋溜芽菜的做法

  • “天气热起来了~做个凉拌菜开开胃,就是豆芽菜太难去根了~要妹妹帮忙,她说为何不一起炒,一根一根地去根,大麻烦了…”食材明细主料黄豆芽(适量)辅料辣椒(适量)蒜蓉(适量)小葱花(适量)姜蓉(适量)香油(适量)白醋(适量)苦瓜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)醋溜芽菜的做法步骤1、苦瓜去掉...
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醋溜山药鸡蛋怎么做-醋溜山药鸡蛋的做法
  • 醋溜山药鸡蛋怎么做-醋溜山药鸡蛋的做法

  • “这个醋溜山药,个人非常喜欢,酸溜溜的味道非常棒,山药也脆脆的非常爽口。”食材明细主料山药(一根)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(适量)白醋(适量)蒜末(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜山药鸡蛋的做法步骤1、山药洗净。2、去皮切片,放入清水冲洗一下。3、鸡蛋准备好。4、蒜末...
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醋溜木耳白菜片的做法 【东北菜】醋溜木耳白菜片 醋溜木耳白菜片怎么做
  • 醋溜木耳白菜片的做法 【东北菜】醋溜木耳白菜片 醋溜木耳白菜片怎么做

  • “这道菜,酸甜辣,自己选择,开胃的一道菜,即便没有肉,吃起来也非常爽口,过节必备的一道菜”食材明细主料白菜(若干)木耳(适量)辅料老抽(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜木耳白菜片的做法步骤1、木耳泡发,白菜沥干水,切片2、锅烧热,放入少量油,木耳白菜帮一起放入翻炒,放入蚝油,陈...
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醋溜木耳白菜丝怎么做-醋溜木耳白菜丝的做法
  • 醋溜木耳白菜丝怎么做-醋溜木耳白菜丝的做法

  • “我喜欢醋溜白菜,脆生生,好吃不长肉,加入木耳,清肠又排毒。”食材明细主料白菜(适量)辅料木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)配料醋(适量)盐(适量)芝麻油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋溜木耳白菜丝的做法步骤1、准备白菜芯、泡发的木耳。2、将白菜、木耳分别切丝。3...
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醋溜勋瓜怎么做-醋溜勋瓜的做法
  • 醋溜勋瓜怎么做-醋溜勋瓜的做法

  • “想不到吃什么的时候,就来一道醋溜勋瓜吧,营养又开胃。”食材明细主料勋瓜(1颗)辅料小葱(2颗)蒜(1颗)花椒(2g)调料生抽(1勺)老抽(1勺)陈醋(2勺)胡椒粉(1勺)鸡精(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜勋瓜的做法步骤1、勋瓜洗净。2、切片。3、小葱切断。4、大蒜切碎。5、锅洗净,中火,锅热...
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醋溜瓠瓜怎么做-醋溜瓠瓜的做法
  • 醋溜瓠瓜怎么做-醋溜瓠瓜的做法

  • 食材明细主料瓠瓜(1个)番茄(1个)辅料葱片(适量)蒜片(适量)葱花(少量)调料盐(适量)糖(2匙)白醋(1勺)淀粉(1匙)油(适量)水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜瓠瓜的做法步骤1、瓠瓜。2、番茄、蒜、葱。3、瓠瓜切片,番茄切块,葱蒜切片。4、热锅烧油,炒香葱蒜。5、放入番茄炒出汁。6、放入瓠...
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醋溜白菜帮怎么做-醋溜白菜帮的做法
  • 醋溜白菜帮怎么做-醋溜白菜帮的做法

  • “超市白菜降价了,买了好大一颗才一块钱,把绿叶和里面嫩的剁碎准备包饺子用。白菜帮醋溜了好吃,今天试试。”食材明细主料白菜帮(200g)辅料葱(一段)红辣椒(3个)醋(3勺)酱油(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)淀粉(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜帮的做法步骤1、白菜帮用清水洗净沥干水。...
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醋溜银丝怎么做-醋溜银丝的做法
  • 醋溜银丝怎么做-醋溜银丝的做法

  • “因绿豆芽含水分较多,使之成为减肥菜之一。平时都是用水焯一下,凉拌着吃,今天给家人做个醋溜的吧。酸辣的口味,豆芽的脆感,让这道简单的小菜,显示出其诱人的一面。”食材明细主料绿豆芽(250克)辅料葱(2克)蒜(2瓣)醋(6克)干辣椒(2克)盐(适量)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋...
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番茄醋溜鱼丸的做法 早渔人家|番茄醋溜鱼丸 番茄醋溜鱼丸怎么做
  • 番茄醋溜鱼丸的做法 早渔人家|番茄醋溜鱼丸 番茄醋溜鱼丸怎么做

  • “自家菜园摘个红红的番茄烧一道酸酸甜甜的【番茄醋溜鱼丸】这味道像极了爱情最近真的中#亲爱的,热爱的#毒太深……”食材明细主料早渔人家荆州鱼丸(10粒)番茄(1个)辅料糖(1小勺)醋(1小勺)盐(适量)葱(少许)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄醋溜鱼丸的做法步骤1、从自家菜园摘一个...
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「简单版」醋溜土豆丝如何做简单又好吃
  • 「简单版」醋溜土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:300辅料大蒜:适量青椒:适量鸡精:适量干红椒:适量油盐:适量醋:适量具体步骤1.准备好所需材料2.把土豆去皮切丝,再把青红椒切好,蒜瓣切粒3.土豆用清水加少许醋浸泡几分钟4.起锅热油放入蒜、红椒爆香后放土...
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醋溜白菜的做法 北京人的冬季爽口菜“醋溜白菜” 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 北京人的冬季爽口菜“醋溜白菜” 醋溜白菜怎么做

  • “白菜的营养价值很高,一年四季都有,也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。首先,白菜拥有丰富的抗氧化元素族类,是最热门的抗癌明星。白菜可以抑制乳癌细胞,其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白;此外,白菜中也有对眼睛有帮助的营养素,叶黄素和玉米黄素,跟菠菜属于同样会让眼睛...
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营养醋溜西葫芦如何做简单又好吃
  • 营养醋溜西葫芦如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西葫芦:380辅料油:适量蒜:适量醋:适量芝麻油:适量盐:适量葱:适量干红椒:适量具体步骤1.准备西葫芦。2.用擦子擦成丝。(瓤不要)3.锅中放适量油,入蒜片、葱、干红椒炒香。4.加入擦好的西葫芦丝。5.当胡芦丝变得微...
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「懒人版」醋溜白菜如何做简单又好吃
  • 「懒人版」醋溜白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:200辅料花椒粉:适量白糖:适量白醋:适量葱:适量淀粉:适量油:适量盐:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.白菜洗净切薄片,葱切末2.将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀3.热油锅,放入葱末爆香4.放入白菜翻炒5.放入适...
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醋溜白菜丝怎么做-醋溜白菜丝的做法
  • 醋溜白菜丝怎么做-醋溜白菜丝的做法

  • ““白菜”醋熘白菜丝酸辣爽口,下饭菜。”食材明细主料白菜(一颗)辅料线椒(两个)调料食用油(少许)盐(少许)醋(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜丝的做法步骤1、新鲜白菜。2、洗净切丝,沥干水分。3、线椒切丝。4、锅烧热放油,倒入线椒爆香,再倒入白菜加盐和醋调味,翻炒一下...
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自己做的醋溜土豆丝的做法如何做简单又好吃
  • 自己做的醋溜土豆丝的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:8分钟主料土豆:两个辅料葱:适量具体步骤土豆切丝,用清水泡一下,去除多余的淀粉.热锅,倒油,放入红少许干红辣椒,姜片.待油烧热后,放入泡好的土豆丝,大火翻炒,然后放调料,盐,蚝油,五香粉,最后在快熟的时候烹一些醋,...
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醋溜皮蛋娃娃菜怎么做-醋溜皮蛋娃娃菜的做法
  • 醋溜皮蛋娃娃菜怎么做-醋溜皮蛋娃娃菜的做法

  • “豆腐、皮蛋绝对是夏日必备,今天和娃娃菜一起,还能有汤汁泡饭,拿虾不换的素菜。”食材明细主料皮蛋(1个)豆腐(1盒)娃娃菜(1个)辅料蒜末(适量)姜末(适量)小米椒(2个)调料醋(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜皮蛋娃娃菜的做法步骤1、准备食材:豆腐一盒,娃娃菜将根和...
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蒜香醋溜小白菜怎么做-蒜香醋溜小白菜的做法
  • 蒜香醋溜小白菜怎么做-蒜香醋溜小白菜的做法

  • “经常吃醋溜白菜,想试试醋溜小白菜是什么味道,嘿嘿~~~今天就买了点小白菜试试。。。”食材明细主料小白菜(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香醋溜小白菜的做法步骤1、将小白菜洗净...
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醋溜白菜片怎么做-醋溜白菜片的做法
  • 醋溜白菜片怎么做-醋溜白菜片的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜片的做法步骤1、洗干净的白菜。2、处理好的食材。3、锅中加油,放入葱花翻炒。4、放入胡萝卜翻炒。5、放入白菜翻炒。6、放入蒜末,加酱油盐和醋翻炒装盘。...
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醋溜鸡蛋怎么做-醋溜鸡蛋的做法
  • 醋溜鸡蛋怎么做-醋溜鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(四个)葱花(一根)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)醋(3毫升)白糖(2克)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)醋溜鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋入锅煎至两面偏黄。2、一起煎了四个鸡蛋。3、加入适量清水,加入白糖,醋,生抽中小火烧几分钟。4、葱花洗干净切断备用。5、撒入葱花,准...
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醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎么做

  • “永远记得怀孕时婆婆给我做的醋溜白菜,那味道真好。”食材明细主料白菜(适量)辅料醋(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉水(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、原料图2、准备材料:白菜斜刀片成片(容易入味),葱姜切末3、热锅凉油,爆香葱姜末4、放进白菜煸...
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醋溜土豆丝的做法 醋溜土豆丝----夏季开胃菜,拌粥小菜 醋溜土豆丝怎么做
  • 醋溜土豆丝的做法 醋溜土豆丝----夏季开胃菜,拌粥小菜 醋溜土豆丝怎么做

  • “这道菜酸溜溜的,爽口脆。很适合夏天的时候吃和拌粥来吃,很开胃,给小孩做的话,可以把辣椒去掉,也一样很美味咯。土豆的营养价值:1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等土豆丝,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便...
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醋溜包菜丝怎么做-醋溜包菜丝的做法
  • 醋溜包菜丝怎么做-醋溜包菜丝的做法

  • 食材明细主料包菜(半个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)小米椒圈(适量)姜末(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)醋溜包菜丝的做法步骤1、包菜洗净后切细丝。2、准备葱蒜末和小米椒圈。3、起锅烧油。4、炒香葱蒜末和小米椒圈。5、倒入包菜丝翻炒。6、加入食盐。7...
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