青花菜马铃薯泥如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青花菜（西兰花） ：450
褐皮马铃薯（russetpotato） ：225
奶油（牛油） ：2汤匙

辅料

现榨柠檬汁 ：60毫升
盐 ：1茶匙
青葱 ：4根
黑胡椒粉 ：1/4茶匙

具体步骤

1. 取一大锅，注入1 1/2公升水，煮沸。放入青花菜、马铃薯和青葱，煮15分钟，至蔬菜嫩熟。取出沥干，保留120毫升煮蔬菜的水。

2. 将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机，打成糊状。加入盐、胡椒、奶油和柠檬汁，趁热上桌。