茄汁拌鸡蛋生菜如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
生菜 :棵
鸡蛋 :2个
洋葱 :30g
生抽 :一汤匙
白醋 :半汤匙
香油 :少许
白糖 :一小匙
黑胡椒 :少许
红椒 :半个
茄子址半期蛋,生菜,茄子是我们平常生活中非常喜欢那种东西,配合着鸡蛋1斤生菜,记者搭配更加增加人的使用,而且身材非常的香脆可口,鸡蛋中富含丰富的营养物质,广受人们的喜欢。
主料
水果番茄 :100g生菜 :棵
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量洋葱 :30g
生抽 :一汤匙
白醋 :半汤匙
香油 :少许
白糖 :一小匙
黑胡椒 :少许
红椒 :半个
具体步骤
1.洗净的洋葱和红椒切成小块备用。
2.热锅冷油,放入切成两半的水果番茄翻炒一会。
3.待番茄炒软出汁后,放入洋葱和红椒翻炒几下。
4.倒入半碗水煮沸,放入适量的盐、生抽、白糖、白醋、香油调味后盛出放至温热。
5.煮熟的鸡蛋去壳后用汤匙压成几块备用。
6.洗好的生菜掰成小块放入沙拉碗里,放入压碎的鸡蛋块。
7.倒入之前煮好的番茄汁拌匀。
8.撒上一些黑胡椒碎后即可食用。
9.成品图
如果把生菜换成其它蔬菜时,应该先把蔬菜事先用沸水焯熟后再凉拌。
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