家庭版蚝油双冬如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
冬菇 :12朵
青江菜约 :1斤
水 :3杯
酱油约 :2大匙
糖 :少许
麻油 :适量
太白粉 :1大匙
主料
冬笋 :1又冬菇 :12朵
青江菜约 :1斤
水 :3杯
酱油约 :2大匙
糖 :少许
麻油 :适量
太白粉 :1大匙
辅料
1. )冬菇泡软后,切去蒂的部份。
2. )笋切成滚刀块,锅内准备热油炸笋块,炸2~3分钟后捞起沥干备用。
3. )锅内余油约1大匙炒冬菇,再加入笋块及所有配料,盖紧锅盖焖烧大约8分钟,直到汤汁剩三分之一时再用太白粉水芶芡。
4. )青江菜对切,烫熟后用冷水漂凉,沥干。
5. )用青江菜围边,上盛冬菇、冬笋即可。
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