腐竹烧肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟
猪肉(后腿肉) :250
白砂糖 :少许
盐 :少许
油 :少许
蚝油 :少许
酱油 :少许
白酒 :少许
主料
腐竹 :500猪肉(后腿肉) :250
辅料
干香菇 :1把白砂糖 :少许
盐 :少许
油 :少许
蚝油 :少许
酱油 :少许
白酒 :少许
1. 腐竹和干香菇提前一晚浸泡。将后腿肉肥瘦肉分开切成块。
2. 锅中放入少许油,将肥肉下入锅中熬油,成油渣后捞出扔掉,再放入瘦肉下去炒。锅中加白砂糖和酱油翻炒至肉变色。
3. 腐竹切段下锅,香菇取缔下锅翻炒,加一碗水大火煮,加盐,蚝油,白酒调味,待汁水收干即可出锅。
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