酸甜的糖醋藕片的做法如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
姜 :小块
八角 :一个
大蒜 :两瓣
香葱 :两根
醋 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
食用油 :适量
家里常弄的关于藕的菜要么是和肉一起炖汤喝,要么单单一个藕炒着吃,孩子吃腻了,大人们也不知道怎么变换新花样。那就来试试糖醋藕片这道菜吧,糖醋藕片的做法简单, 藕和其他香料搭配着味道格外不同,脆脆的藕片,香香甜甜的糖醋汁,健脾开胃。
主料
藕 :一节姜 :小块
八角 :一个
大蒜 :两瓣
香葱 :两根
辅料
生抽 :适量醋 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
食用油 :适量
1.将藕洗净去皮,切成薄片
2.锅内放水烧开,将藕焯水1分钟
3.葱切段,蒜拍碎,姜切片
4.锅内入油,放葱姜蒜及八角炒香
5.将藕放进锅内翻炒一分钟
6.放入白糖、生抽、醋、盐及少量水
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