咸肉冬瓜汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

冬瓜 ：600
咸肉 ：100
姜 ：两片

辅料

料酒 ：10ml
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；

2. 咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟；

3. 放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。

4. 一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。