番茄山药小排汤如何做简单又好吃-营养私房菜
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
番茄 :4只
山药 :1根
姜片 :适量
料酒 :适量
主料
肋排 :3根番茄 :4只
山药 :1根
辅料
小葱 :适量姜片 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 砂锅内加水大火烧开,加入葱结、姜片和料酒;
2. 下洗净的小排,撇去血沫后转小火煲1~2小时;
3. 山药切片,放入砂锅中与小排同煮;
4. 起油锅,番茄切片后入镬煸炒成酱,倒入砂锅中;
5. 再继续小火煲0.5~1小时;
6. 关火加盐、鸡精调味即成。
据说很好吃。
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